Вернуться на домашню страничку  
       
   
РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЕСТЕСТВЕННЫХ
 
 
ФРУКТОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
 
Frusip's
 
БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ
Фруктовые концентраты 1:20 и 1:40
 
КОКТЕЙЛИ
 
ЛОНГДРИНКИ
 
Моющие
средства
ЛИКЁРЫ
 
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
 
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
 

Еще один базовый рецепт для приготовления напитка из Frusip's-концентрата с добавлением в качестве базовых компонентов подсластителей и балластных веществ:

1) 200 мл газированной воды
2) 2-3 ЧЛ Frusip's 1:20
или
1-1,5 ЧЛ Frusip's 1:40
3) 2 табл. Лайтзюс НТ
или
2 ЧЛ Балластзюсэ НТ
или
2 ЧЛ сахара
4) кубики льда и долька лимона

 

КОКТЕЙЛИ

ОБОГОЩЕННЫЕ БАЛЛАСТНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ КОКТЕЙЛИ
В напитках, обычно, содержится немного балластных элементов. Это можно легко исправить, если подслащать приготовленные Вами напитки Балластзюсэ НТ. Но берите для каждой порции не более одной чайной ложки Балластзюсэ НТ. Таких вкусных и полезных напитков можно выпивать до 3-4 на протяжении дня.

Bunny's best    /зайкино счастье/
100 мл
 
Вода
100 мл
 
Морковный сок
1 ЧЛ
 
Frusip's Кровавый апельсин
1 ЧЛ
 
Frusip's Лимон-лайм
1 ЧЛ
 
Балластзюсэ НТ
1 щепотка
 
Мускат
Смешать все ингредиенты и украсить ломтиком апельсина

    

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Bunny hopper    /зайчик-попрыгайчик/
[
Ободряющий и освежающий ]
ок. 100 г
 

Кубики льда
70 мл
 
Свежее выжатый апельсиновый сок
0,5 ЧЛ
 
Frusip's Лимон-лайм
1 ЧЛ
 
Frusip's Апельсин-морковь
2 табл.
 
Лайтзюс НТ

Поместить все компоненты в шейкер и хорошенько встряхнуть. Сцедить микстуру* в стакан и украсить цветком физалиса.

* микстурой будем назвать результат смешивания в шейкере.

    

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Margarita /кусачая Маргарита/
[
Освежающий ]
ок. 100 г
 
Кубики льда
10 мл
 
Свежее выжатый лимонный сок
30 мл
 
Tequila (текила)
25 мл
 
Cointreau (коантрэ)
0,5 ЧЛ
 
Frusip's Лимон-лайм
1 табл.
 
Лайтзюс НТ

Поместить все ингредиенты в шейкер и хорошенько встряхнуть. Край предварительно охлажденной рюмки для коктейлей (100мл) натереть кусочком лайма и погрузить одним краем в соль, чтобы получился соленый ободок. Сцедить микстуру в рюмку и украсить четвертинкой лайма на ободке.

    

Whisky Sour
[
Свежий, фруктовый и яркий ]

150 г
 
Кубики льда
30 мл
 
Свежий лимонный сок
25 мл
 
Bourbon Whisky (виски-бурбон)
1 ЧЛ
 
Frusip's Апельсин
1 ЧЛ
 
Мед
1 табл.
 
Лайтзюс НТ
40 мл
 
Минеральной воды

Поместить все ингредиенты, кроме минеральной воды в шейкер и хорошенько встряхнуть. Наполнить половину стакана ку-биками льда, сцедить микстуру в стакан. Дополнить стакан минеральной водой. Укра-сить стакан ломтиком лимона, апельсина и вишней для коктейлей.

    

 
 

 

ЛОНГДРИНКИ

 

 

Wodka Bitter Lemon
200 мл
 
Минеральная вода
50 мл
 
Водка
1,5 ЧЛ
 
Frusip's Горький лимон
1 табл.
 
Лайтзюс НТ

Поместить все ингредиенты в Longdrink-стакан (200 мл) и хорошо перемешать.

    

 

 

Havanna
200 мл
 
Минеральная вода
1-2 ЧЛ
 
Белый ром
1,5 ЧЛ
 
Frusip's Кола
0,5 ЧЛ
 
Frusip's Лимон-лайм
2 табл.
 
Лайтзюс НТ

Смешать все ингредиенты, кроме минеральной воды. Затем дополнить минеральной водой.

    

Campari Orange
200 мл
 
Минеральная вода
2 - 4 ЧЛ
 
Campari (кампари)
1 ЧЛ
 
Frusip's Апельсин
2 табл.
 
Лайтзюс НТ

Хорошо смешать все ингредиенты. Вместо Frusip's Апельсин можно взять Frusip's Розо-вый Грейпфрут.

    

Лонгдринк Кампари-Апельсин

 

 

 

ЛИКЁРЫ

 

Ликёры – подходящие напитки для любого тожества. Они также прекрасно подходят в качестве добавок в мороженое или десерты. Особенность наших ликеров в том, что готовить Вы можете их сами, быстро, на свой собственный «вкус и цвет».

И, сначала, пару практических советов, которые должны помочь Вам в их создании:

Ингредиенты указаны в миллилитрах. Точное количество необходимого компонента Вы можете получить с помощью мерных стаканчиков или колб. Однако, для большинства рецептов действует правило: варьируйте компоненты по Вашему вкусу. К примеру, содержание меда Вы можете уменьшать или увеличивать так, как Вам это покажется лучшим. Ингредиенты фруктовых ликеров добавляйте только в указанном порядке, используя для этого воронку. Теперь, хорошо встряхнув бутылку, Вы получаете готовый фруктовый ликер.

Ликеры со сметаной, сливками и йогуртом готовятся иначе. Сначала необходимо хорошенько смешать компоненты в пиале или мисочке, прежде чем заливать их в бутылку. По нашим базисным рецептам Вы можете изготавливать Ваши собственные вариации с различными Frusip's. Но всегда учитывайте то, что спирт должен присутствовать в напитке на не менее чем 15 %. Это сохранит Ваш напиток на долгое время.
 

ФРУКТОВЫЕ ЛИКЕРЫ

Если Вы оставите фруктовый ликер «дозревать» на несколько дней, он станет только лучше. Если в бутылке спустя время осядут кусочки фруктовой мякоти, процедите ликер сквозь кофейный фильтр.

фруктовые ликёры - напитки для любого торжества

 

Водка-ликер Яблоко-клюква
200 мл
 
Белое вино
120 мл
 
Водка
2-3 СЛ
 
(20-30 мл) Frusip's Яблоко-клюква
100 мл
 
Мед

    

 
КРЕМ-ЛИКЁРЫ

Крем-ликеры имеют особенно чудесный вкус. Но как и все хорошее у этого ликера короткий срок хранения. Поэтому они должны храниться исключительно в холодильнике. Как скоро Вы достанете ликер из холодильника, постарайтесь его употребить. Впрочем, это будет очень просто сделать. Не забудьте перед употреблением хорошо его встряхнуть.
Крем-ликеры имеют чудесный вкус

 

Крем-ликер Апельсин
240 мл
 
Коньяк
100 мл
 
Сметана
100 мл
 
Йогурт
2 СЛ
 
(20 мл) Frusip's Апельсин
100 мл
 
Мед

    

 
 

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Горячие напитки, такие как чай и кофе, можно прекрасно разнообразить незначительным количеством Frusip's. Ниже Вы найдете пару рецептов, которые помогут пробудить фантазию. В любой из Ваших напитков можно добавить Балластзюсэ НТ, чтобы сделать их еще полезнее для здоровья.
чай и кофе тоже можно готовить с Frusip's
Кофе с пенным молоком и Frusip's
100 мл
 
Молоко
100 мл
 
Кофе
0,5 ЧЛ
 
Frusip's Апельсин
1 табл.
 
Лайтзюс НТ
 
 
Какао порошок

Растворите таблетку Лайтзюс НТ в холодном молоке и вмешайте Frusip's. Взбейте смесь до образования пенки. Приготовьте горячий кофе и подавайте его в большой кофейной чашке. Сверху полейте взбитым молоком с Frusip's. Сверху можно слегка посыпать порошком какао.

    

Vanilla Tea /чай-ваниль/
1 чашка
 
Черного чая
0,5 ЧЛ
 
Frusip's Ваниль
0,5 ЧЛ
 
Frusip's Апельсин
1 ЧЛ
 
Балластзюсэ НТ

Подавайте чай с горкой сливок. В этом чае содержится 1,9 - 3,8 грамм растворимых балластных веществ. Если для Вас это слишком много, используйте вместо Балластзюсэ НТ одну таблетку Лайтзюс НТ или ложкой меда.

    

 
 

 

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ

 

Молоко – особенный напиток

В молоке содержится много кальция, необходимого для человеческого организма. Поэтому это идеальное дополнение к фруктам и соку, если, конечно, человек не страдает непереносимостью молочного сахара. Увы, многие взрослые думают что молоко – только для детей. При этом молоко имеет такой чудесный вкус, в особенности в сочетании с нашими фруктовыми концентратами. Убедитесь в этом сами.

Микс-напитки с молоком, пахтой*, йогуртом и соевым молоком

*пaхта - обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при взбивании сливочного масла.

Если Вы смешиваете Frusip's с молоком, необходимо брать относительно некислые варианты Frusip's, иначе молоко быстро скисает. Иначе обстоит дело с напитками с использованием йогурта, пахты или кефира, которые сами по себе достаточно кислые и не могут быть испорчены кислыми Frusip's. Вы также можете использовать для молочных Frusip's-напитков соевое молоко с Frusip's практически всех сортов. Варьируйте тип молока по Вашему вкусу. Если разбавить йогурт водой или соком, получится приятный жидкий питьевой йогурт. Если готовить йогурт самому, оставьте его «зреть» немного меньше положенного срока. В этом случае он уже будет обладать необходимой текучей консистенцией.

Базисный рецепт для фруктового молока

На 200 миллилитров молока или пахты возьмите:

1-1,5 ЧЛ
 
Frusip's 1:40 (например, Frusip's Апельсин)
2-3 ЧЛ
 
Frusip's 1:20 (например, Frusip's Кровавый Апельсин)
1-2 табл.
 
Лайтзюс НТ или
1 ЧЛ
 
Балластзюсэ

Смешать молоко, Frusip's и Лайтзюсэ НТ или Балластзюсэ НТ друг с другом. Когда Вы собьете все битком для пюре, получится пенистый молочный шейк. Кстати, охлажденное гомогенизированное молоко пенится особенно хорошо. Таблетки Лайтзюс НТ легко растворяются в молоке. Специально приготовленным жидким Балластзюсе НТ Вы добавите Ваше молоко достаточно балластных веществ. Тот же эффект Вы достигните, если добавите 1 ЧЛ (чайную ложку) (3 грамма) Инулин 90 НТ. Инулин, конечно, не придает сладости напитку, в отличие от Балластзюсэ, зато имеет другое преимущество: оно придает даже молоку с низким содержанием жира приятный кремовый вкус.

Милк-шейк (молочный коктейль) можно также подслащать жидким медом. Вы можете также вообще не использовать подсластители.

    

пример фруктового молока: милк-микс Апельсин-морковь

 

Корица-Шейк
200 мл
 
Нежирное молоко
1 СЛ
 
Frusip's Яблоко
1-2 табл.
 
Лайтзюс НТ
1 щепотка
 
Корица
1 ЧЛ
 
Балластзюсэ НТ

Смешать пестиком для пюре до образования пенки.

    

Banana Milk
500 мл
 
Молоко или пахта
1-2 СЛ
 
Frusip's Лимон-лайм
по желанию 1-2 СЛ
 
Меда
или
3-4 табл.
 
Лайтзюс НТ
2  
 
Банана

Пестиком или венчиком размельчить бананы и смешать компоненты до образования пенки.

    

Йогурт-дринк «Розовый грейпфрут»
150 мл
 
Йогурт
50 мл
 
Сок апельсиновый
1 ЧЛ
 
Frusip's Розовый грейпфрут
1 ЧЛ
 
Балластзюсэ НТ
или
2 табл.
 
Лайтзюс НТ
по желанию немного
 

Минеральной воды

Смешать все ингредиенты пестиком для пюре до образования пенки.

    

Пикантный Йогурт-Шейк
50 мл
 
Томатный сок
150 мл
 
Йогурт
2 ЧЛ
 
Frusip's Апельсин-морковь
1 ЧЛ
 
Инулин 90 НТ
1 щепотка
 
Соль
 
 
Свежемолотый перец

Смешать ингредиенты в шейкере. Вместа йогурта можно взять кефир.

    

Vanilla Cream /крем-ваниль/
50 мл
1
 
Минеральная вода
или
яйцо
150 мл
 
Йогурт
0,5 ЧЛ
 
Frusip's Лимон-лайм
1 ЧЛ
 
Frusip's Ваниль
1 СЛ
 
Сметана или сливки
1 табл.
 
Лайтзюс НТ

Смешать ингредиенты в шейкере. Вместо йогурта можно взять кефир.

    

 

 

Guacamolina     /гвакамолина/
500 мл
 
Пахта или молоко

1 СЛ
 
Frusip's Апельсин
1-2 ЧЛ
 
Frusip's Лимон-лайм
1
 
Авокадо
1 щепотка
 
Соль
Свежемолотый перец

Располовинить спелый, мягкий авокадо, вынуть косточку и мякоть чайной ложечкой. Затем пюрировать все компоненты пестиком.

    

Гвакамолина - очаровательный молочный коктейль

 

Фитнес-молоко Апельсин-морковь
3
 
Кубика льда
200 мл
 
Пахта или обезжиренное молоко
2 ЧЛ
 
Frusip's Апельсин-морковь
1 щепотка
 
Соль
Cвеже порубленные пряные травы

по желанию 1 ЧЛ
 
Инулин 90 НТ

Просто смешать все ингредиенты. Готово!